Elaine Moura – Destaque: Buffet (Accontece Buffet)

A empresária e organizadora de eventos Elaine Moura, que também tem jornalismo e economia em sua formação, completa uma década a frente do Buffet Accontece. A mesma nos conta que iniciou seu caminho profissional com a área de eventos, na qual possui dezessete anos de experiência, e hoje apaixonada por estas atuações busca aperfeiçoamentos e cursa especialização em Alta Gastronomia, “Não me vejo como economista e nem totalmente como jornalista” confessa. Tamanha paixão e dedicação refletiram em bons resultados logo no primeiro mês de empresa “Fui convidada a preparar um banquete para FHC, presidente do Brasil na época. Foi uma experiência maravilhosa, porém tensa, pois tinha que seguir a risca todas as regras que o Itamarati nos enviou. Graças a Deus o evento foi um sucesso e nos deu visibilidade para comandarmos os principais eventos empresarias da cidade”.  A empresária conclui que se acha uma exceção e que inicialmente também contou com muito apoio de amigos, tudo sempre acompanhado de muito trabalho, aos poucos o foco do Buffet Accontece que era empresarial, há três anos passou a se destacar também em eventos sociais, “Hoje realizamos além dos eventos empresariais, uma média de dez casamentos por mês”, nos informa Elaine Moura, que também conta que a equipe da empresa está sempre a procura de atualizações e inovações no mercado de alta gastronomia e gestão de pessoas, “O preparo da equipe é a alma do negócio”, enfatiza. Dona de uma personalidade forte e espírito de liderança, ela conta que sempre encarou os desafios com segurança e que tudo aliado a respeito, humanismo e responsabilidade a permitiu quebrar várias barreiras, “Hoje sou reconhecida no meu meio e, o mais importante, respeitada e admirada”, conclui.