Lívia Consorte ministra hoje uma oficina especial para ensinar os segredos do famoso brigadeiro goumert, tudo no Espaço Goumet da Casa Cor Goiás 2012.
A especialista em brigadeiros e docinhos gourmet Lívia Consorte realiza hoje, a partir das 17h, uma oficina de Brigadeiros no Espaço Gourmet da Casa Cor Goiás 2012. Formada em Administração de Empresas pela Universidade Católica de Goiás, Lívia Consorte fez diversos cursos em Paris e São Paulo onde adquiriu experiência na preparação de brigadeiros e docinhos gourmet. Na Casa or Goiás, Lívia vai ensinar receitas de Brigadeiros Gourmet feitos artesanalmente com chocolate belga callebaut e as mais nobres castanhas e especiarias.
E para você, anote abaixo uma receita da Lívia.
RECEITA: BRIGADEIRO GOURMET DE LARANJA
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 ml de suco de laranja concentrado
200g de chocolate branco
1 colher de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture o leite condensado com o suco e a farinha de trigo fora do fogo.
Depois coloque o chocolate branco derretido. Coloque tudo no fogo e misture bem até levantar fervura e desgrudar da panela.
Deixe esfriar na geladeira e enrole. Passe no açúcar ou nas raspas de chocolate branco com raspas de laranja.
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